A Operação Natal é um projeto de extensão da UFSCar e USP-São Carlos de cunho social, que busca contagiar as pessoas com o espírito natalino contínuo por meio de uma atuação ativa em diversas atividades ao longo do ano, como arrecadações de donativos e a confecção de kits de presente de natal a serem distríibuídos para as instituições necessitadas da região, o acompanhamento contínuo dos assistidos, atividades de conscientização, entre outras. Em 2023, o projeto conseguiu arrecadar 5.125,5kg de donativos e entregou 679 kits presentes.